Маркировка продукции — это процесс, который позволяет государству проследить цепочку движения продукции от момента производства или импорта на территорию страны до покупки. Распоряжением Правительства №2627-р от 08.11.19 с 01 июня 2020г. стартует регистрация производителей, оптовых и розничных продавцов молочной продукции в системе «Честный знак». С 01 декабря 2020г. будет запрещен выпуск немаркированной готовой молочной продукции.
Перечень молочной продукции, которую необходимо маркировать с 01 июня 2020:
- молоко (кроме сырого);
- сливки;
- сгущенное молоко;
- сыры;
- творог;
- мороженное;
- сливочное масло;
- сыворотка;
- йогурт, кефир;
- прочие продукты, полученные из молока или молочных продуктов.
Но, 01 ноября 2019г. система «Меркурий» уже отслеживает движение готовой молочной продукции, и фактически решает все те же задачи, что и маркировка. На наш взгляд государство должно определиться и оставить одну систему, т. к. дублирование может стать «избыточной мерой» для бизнеса. Например, как отменили отчет №11 в ФСРАР по крепкому алкоголю для розничных магазинов, т. к. движение крепкого алкоголя полностью контролировал ЕГАИС.